Повар востребован в сфере общественного питания Сыктывкара. Он участвует в приготовлении блюд и изделий, требующих кулинарной обработки. Специалист знает правила варки, жарки, запекания, процеживания, протирания, измельчения. Он работает с овощами, фруктами, мясом, рыбой, а также с макаронными и крупяными изделиями, морепродуктами. В его обязанности входит приготовление салатов, супов и бульонов, вторых блюд, консервов, концентратов, выпечки и мучных изделий. Высококвалифицированный повар выполняет сложную кулинарную обработку. Он реализует изысканные рецепты: заливного и фаршированного поросёнка, мясного сыра, телятины, дичи, сложные соусы, кремы, воздушные пироги и мороженое. Повар владеет знаниями иностранной кухни и представляет изделия на выставках-продажах. Получить специальность поможет ООО «ЦПО» в Сыктывкаре. В центре проводятся обучение и переподготовка, а также экзамены на 2-6 разряд. В образовательной программе представлены рецепты и технологии приготовления различных блюд. Слушатели узнают, как сервировать праздничный стол и составлять банкетное меню, а также осваивают фирменный и диетический стол. Компания выдаёт удостоверения (дипломы), оформленные по Госстандарту. «Корочки» принимаются на всех предприятиях города.